「お酒を飲む前には牛乳を」と言う話は良く聞きます
でも「お酒を飲む前にキャベツスープ」と言うのは
現代人には馴染みがありません
そもそも「お酒を飲む前にキャベツスープ」は
本当に有効なんでしょうか
因みに
良く言われるるところの「お酒を飲む前に牛乳」は
「牛乳が胃に粘膜を作って吸収を抑える」
と言うのが根拠だと思いますが
牛乳がアルコールの吸収を抑えると言う事は
残念ながら無いそうです
つまり事前に牛乳を飲もうが飲むまいが
血中のアルコール濃度の高まりかたは同じと言う事です
詳しくは→「お酒の前に牛乳」は効果があるのか？
「お酒を飲む前に牛乳」については知見があるようですが
キャベツスープについてはどうなんでしょうか？
「胃の荒れを防いだり肝機能を向上させる」と
このような記述は良く見かけますけど
アルコールの吸収を抑える等の記述は見かけません
ならば自分で試すのも一つの考え方ですが
残念ながら今日ではアルコール類は一切断っております
コップ一杯飲んでひっくり返ったのでは実験になりません
今度時間のある時にでも改めて調べてみようと思います
（今度とお化けは出たためしが無い
とも言いますよね・・・）
キャベツスープはさておき
胃の健康を考えて毎日毎日（いや1日1回・1週間に4回程）
ジュースマシンで粉々に砕いたキャベツを
野菜の繊維（カス）混じりジュースとして
長年に渡って習慣的に食べてきたので
「胃は健康そのもの」とすっかり安心しておりました
ところが
そのような安心感が返って災いしたのか
お酒の一気飲みならず
冷茶の一気飲みで胃を壊してしまうのですから
我ながら「愚か」と言うか何と言うか
これ以外に言葉が見つかりません
やはり大事無い時にも緊張感は必要です
ところで何故
野菜の繊維（カス）混じりジュースを食べるのか？
それには訳があります
ジュースマシンでキャベツを砕く
↓
野菜の繊維（カス）がボロボロになる
↓
野菜の水分（ジュース）が抽出される
↓
そのままスプーンですくって食べる
↓
だから・・・
↓
ビタミン・ミネラル・不溶性/水溶性食物繊維と
全部そして最大限に摂れるに違いない
そして
繊維（カス）がボロボロになっているので
胃に負担がかからないだろう（と信じて）
↓
吸収しやすくなっているだろう（と信じて）
↓
だから効率が良く栄養が摂れるはず（と信じて）
↓
水溶性の食物繊維がきっと
急激な血糖の上昇を防止してくれる（と信じて）
↓
不溶性食物繊維もたっぷりだから
スムーズなお通じが期待できる（と信じて）
さらに
食物繊維でありがたい菌（善玉菌？）が増えるから
腸内環境も絶好調！
と信じて日々の生活を送れるのであれば
これほど安心な事はありません
人間は信じる事が大切です
「間違っていなければ」
「他人に迷惑をかけなければ」
「そして過信しなければ」
それで良いんです
と言う訳で
私なりの野菜いっぱい健康法でした
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